Dette bare i: Kokosneddik er den nye eple cidereddik

Ikke lag opp før du leser dette først.

Nå lagrer du sannsynligvis en flaske eplecidereddik i spiskammeret og medisinskapet ditt, slik at du kan bruke den naturlige kuren-alt som en del av kostholds- og skjønnhetsrutinen. Men visste du at det kan være en annen eddik som er like gunstig som din elskede eplecidereddik? Møt kokosnøddik, kusine fra hipper.



Et populært surt krydder i Sørøst-Asia og noen regioner i India, er kokosnøddik eddik et naturlig produkt produsert fra gjærbar kokosnøtsaft og oksidasjon av etanol til eddiksyre. Helsemessig har det mye å gå for, ifølge Lynnley Huey, MPH, RD, en registrert kostholdsekspert og ernæringsfysiolog på Maven.

  • Siden den er gjæret, har kokosnøddik eddik en naturlig kilde til probiotika, som mater mikrobiomet vårt - det fellesskapet av tarmsug som holder oss sunne på så mange nivåer. Her er noen helsemessige fordeler med probiotika.
  • Kokosneddik inneholder eddiksyre, så det kan hende at det ikke spisser blodsukkeret, ifølge en liten studie.
  • Forskning utført hos mus fant at kokosnøddik eddik ser ut til å ha betennelsesdempende egenskaper som kan gjøre det til en mer naturlig måte å bekjempe overvekt og kontrollere vekten din. Studien er imidlertid tidlig, og funnene må fortsatt dupliseres hos mennesker.

Når det gjelder sunn livsstil, kan både eple cider eddik og kokos eddik leve vennskapelig på hyllen din. Selv om det er mye mer forskning om eplecidereddik til å senke blodsukkernivået og hjelpe til fordøyelsen, antas kokosneddik å ha lignende fordeler. Huey advarer om at vi vil trenge mer vitenskapelig bevis for å bevise spesifikke helsepåstander, og du bør alltid spørre legen din før du bruker kokosnøddik eddik som en del av helsesystemet ditt, spesielt hvis du allerede tar blodtrykkssenkende medisiner.


trene etter 40 for å øke stoffskiftet

Som en skjønnhetsbehandling fungerer kokosnøddik på samme måte som eplecidereddik, siden alle eddiktyper har antimikrobielle og antibakterielle egenskaper. Du kan bruke det topisk, men studier har ikke vist at det er en velprøvd eller sikker behandling for tilstander som kviser eller solbrenthet, ifølge Huey. Slik bruker du eple cider eddik eller kokos eddik som en del av din vanlige skjønnhetsrutine.

Når det gjelder inntak av kokosnøddik, bland den med litt sennep og olje til en salatdressing eller fortynn den med vann og honning og drikk den som morgenrens. (Lær hvordan du drikker eplecidereddik). Du kan også sjekke ut den nye linjen med å drikke vinegarer fra Suja, som er ferdig blandede kokosnøddikdrikker. Huey anbefaler å holde inntaket av kokos eddik til 1 til 2 ts og opptil 1 til 2 ss daglig, for å unngå potensielle bivirkninger.

Hvis du velger å bruke vanlig kokosnøddik eddik, må du lese etiketten nøye. For full fordel, bør kokos eddik lages fra kokosnødtsaft, i stedet for vann. Kokosnøtsaft inneholder høye nivåer av aminosyrer og probiotika og enzymer, mens kokosnøttvann er fortynnet. Sjekk ut disse 95 husholdningsbrukene for eddik du aldri visste om.